Die Wurzelpetersilie ist Teil des klassischen Suppengrüns und hat einen sehr kräftigen, würzigen Geschmack. Sowohl der Wurzel als auch die Blätter können roh oder gekocht gegessen werden. Die Lagerzeit beträgt 2-3 Wochen, es lässt sich jedoch auch einfrieren.
Wurzelpetersilie passt gut in Suppen, Eintöpfen, Kartoffelpüree und auch als Beilage ist sie verwendbar.
 
Pro Portion ca. 500 Samen